A SCHIEDAM DRY GIN
BOBBY'S JOURNEY
INTRODUCTION
Bobby’s Dry Gin の名前の由来は、その生みの親であるジャコバス アルフォンスが当時、家族や友人から”Bobby(ボビー)”の愛称で親しまれていたからです。
ジャコバスが開発した当時、オリジナルレシピを元に現在の良質でバランスのとれた Bobby’s Dry Gin を作り出すのに2年の歳月を費やしました。
西洋、東洋からの厳選された8種類のボタニカル、スパイスを個別に蒸留し、添加物、糖類、抽出物を一切加えないピュアなジンを作り出すことに成功しました。
BOBBY'S JOURNEY
– EAST MEETS WEST –
1777
オランダ、スキーダム、そこは、かつて、ジェネバの生まれた場所であり、
ハーマンヤンセンが初めてモルトワイン主体のオリジナルジンを
蒸留した場所であります。
この他に類のないジンは、かつて”オランダの勇気”として、
時間をかけながらイギリスに輸出され、
現代のロンドンドライジンに多大な影響を与えてきたと言われています。
1950
ジャコバスはインドネシアのNaku, Ambonに生まれ、
オランダに移住しました。
ボビーはオランダジンを大変気に入ってはいましたが、
同時に故郷インドネシアの味も忘れることができませんでした。
そこでオランダジンに、自分の懐かしの味、
インドネシアのスパイスやハーブを加え始め、
自分でも気づかないうちに、自身オリジナルのジンを作りだしていました。
このことがBobbyʼs Dry Gin設立のきっかけになりました。
2012
ボビーの孫、セバスチャンは母親の家で古いボトルを見つけ、
また祖父であるボビ
ーの話や、そのユニークなインドネシアレシピに
感銘を受けました。その後、ジンが発明されたという街、スキーダムに行き、
ハーマンヤンセンの七代目蒸留業者に会い、共に、スキーダム ジェネバの
伝統性とインドネシアの植物とスパイスをブレンドさせ、
他にない唯一のジンを作り出すことにとりかかりました。
2014
約2年の歳月を経て、Bobbyʼs Dry Ginは
精製、蒸留、開発されました。
2016
Our products
LEMONGRASS
Cymbopogon citratus
CLOVES
Syzygium aromaticum
CORIANDER
Coriandrum sativum
CUBEB PEPPER
Piper cubeba
ROSE HIPS
Rosa canina
FENNEL
Foeniculum vulgare
EAST
インドネシアの植物由来の素材とスパイスにより、Bobbyʼs Dry Ginは大変ユニークな味になっています。また、特徴的な香りを生み出すため、材料には有機物のみを使っております。
WEST
ビャクシン、フェンネル、ローズヒップといった植物由来の材料の使用により、西洋と東洋のバランス感を生み出しております。
THE BOTTLE
クラシックなジェネバのボトルを21世紀の現代風にしたデザインになっています。
クラシックなʼkruikʼのボトルを力強いモダン風な型にし、
綺麗な茶色とグレーのスモークガラスにデザインしたことにより、
クラシックなボトルが現代風になりました。
ボトルに描かれた模様はインドネシアの伝統的なものです。
ボトルの色、形、デザインにより、東洋と西洋の融合を表現しました。
THE BOTTLE
クラシックなジェネバのボトルを21世紀の現代風にしたデザインになっています。
クラシックなʼkruikʼのボトルを力強いモダン風な型にし、
綺麗な茶色とグレーのスモークガラスにデザインしたことにより、クラシックなボトルが現代風になりました。
ボトルに描かれた模様はインドネシアの伝統的なものです。
ボトルの色、形、デザインにより、東洋と西洋の融合を表現しました。
パーフェクトジントニック
文字通り完璧なジントニックと言うものは存在するのだろうか。ボビーズジンによって完璧なジントニックを創造しようとするモチベーションは充分にありうる。パーフェクトジントニックのレシピは次の通り。
1,ボビーズジンむろん我々のパーフェクトジントニックの本質であるボビーズジンは欠かせません。まず氷に満たされたグラスにボビーズジンを50ml注ぎます。
2,トニックウォーター次に我々が推奨するフィーバーツリーのトニックウォーターを150ml注ぎます。このバランスが適切だと言えます。
3,ガーニッシュスパイシーさと香りをより引き立たせるためにガーニッシュとして、オレンジスライスとクローブを添えます。
グランドサン
いわゆるジンとベルモットは単にマティーニと言われているが、そうではなく、ジンとベルモットの組み合わせが世界中のカクテルの中で最も相性の良い組み合わせであり、真の男のカクテルであり、また間違いなく我々の最も好きなカクテルである。1,ボビーズジンまず氷に満たされた、ローボールグラス、又はオールドファッションドグラスにボビーズジンを35ml入れます。2,ベルモット
次にコッキ ベルモット ディ トリノを35ml加えます。この特徴的な組み合わせにオレンジビターズを2ダッシュ加えます。3,ガーニッシュ
それらを丁寧にステアし、ガーニッシュとして、薄くスライスしたオレンジピールをツイストし中に入れます
ザ フィズ
ザ フィズはフレッシュでクリーミーなカクテルであり、昼間でも夜でも、どのシチュエーションでも楽しめる完璧なカクテルです。
1,ベースまずカクテルシェーカーの中にボピーズジンを50ml,フレッシュレモンジュースを25ml,シュガーシロップを15ml,卵白、そして氷を入れます。
2,マジック次に良く丁寧にシェイクをし、ロンググラスに注ぎ入れます。
3,仕上げ次にフィーバーツリーのシシリアンレモネードをフォームが崩れないように、バースプーンで静かにアップします。最後にミントの葉ひと束を飾って完成です。
ニート(ストレート)
ボビーズジェネバがもつハーブ感、スパイス感を最大限に高めるためにチューリップグラスにそのまま注ぎお楽しみ下さい。
ボビーズ ジェネバ
ボビーズジェネバを最も楽しむためにチューリップグラスにそのままストレートに注ぎ下さい。
ジンジャーベイカー
レシピ
スパークリングウォーター
ピンクローズフローラルジンジャー&オレンジ
ボビーズスキーダムジェネバ
カットオレンジ
ボビーズジェネバとピンクローズ二つがもたらすシュワっと爽快でフルボリュームの香りが夏の夜に最適です。
ミントスプリング
レシピ
ボビーズスキーダムジェネバ
フィーバーツリー ジンジャーエール
ミントの葉
最高のジェネバには、やはり一番好きなフィーバーツリーのジンジャーエールを。そして、フレッシュミントがよりインパクトを与えます。
ハーマンヤンセン蒸留所
ハーマンヤンセン蒸留所は、ジェネバ発症の地、オランダ スキーダムにある7世代に渡る家族経営の蒸留所であり、1777年からスピリッツを生産しています。誠実さと商品の上質を企業理念に掲げており、ボビーズジンもまたその理念に基づいて、丹念に生産された商品の一つであります。
BOBBY’S SCHIEDAM DRY GIN
IS CURRENTLY AVAILABLE IN THE FOLLOWING COUNTRIES:
Wonderland Products
Alcodis S.L.
Spirits of Independence Italia
Amathus Drinks Plc
For all general enquiries, please contact us via:
Email — The Netherlands — Bobby’s Dry Gin Company